初めて刀削麺(とうさくめん•とうしょうめん)を食べた。中国の山西省で生まれた麺の一種。中国ではポピュラーでも日本じゃなかなか食べられない。ランチセット650円これが刀削麺日本のラーメンのように麺が繋がっておらず、一つ一つ切れている。写真のよう…
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